Koch (gn*)

Das Universitätsklinikum Münster ist eines der führenden KrankenhäuserDeutschlands. Eine solche Position erlangt man nicht nur durch Größe undmedizinische Erfolge. Wichtig ist das Engagement jedes Einzelnen. Wirbrauchen Ihr Engagement, um selbst im Kleinen Großes für unserePatienten leisten zu können. Dafür bieten wir Ihnen viele Möglichkeiten,damit Sie selbst weiter wachsen können.

Wir suchen für den Geschäftsbereich Materialwirtschaft – Gastronomie zumnächstmöglichen Zeitpunkt unbefristet einen

Koch (gn*)

(*gn=geschlechtsneutral)Voll- oder TeilzeitbeschäftigtDie Vergütung erfolgt je nach Qualifikation und Aufgabenübertragung nachTV-L

Kennziffer: 06155

Für das neu eröffnende Café Restaurant “E21 Ost“ über den Dächern vonMünster mit einem grandiosen Ausblick, suchen wir neue motivierteMitarbeiter. Sein Sie von Anfang an dabei und gestalten so ein neuesGastronomieprojekt aktiv mit.

Ihr Aufgabenbereich:

  • Selbstständige Speisenvor- und zubereitung für die kalte und warme Küche
  • Finishing und Bereitstellung der bestellten Speisen
  • Eigenständige Kreation und Präsentation der Speisen je nach Anforderung
  • Mitarbeit bei der kreativen Gestaltung und Weiterentwicklung unseres frischen und saisonalen Angebotes
  • Zubereitung von Speisen in der Küche und der Front Cooking Station
  • Einhaltung des Infektionsschutzgesetztes, der gesetzlichen Vorgaben sowie der HACCP Richtlinien
  • Erstellung und kontinuierliche Optimierung von Rezepturen
  • Arbeiten auch an Wochenenden und Feiertagen (Tagschicht –bis ca. 20:00h)

Wir erwarten von Ihnen:

  • Spaß am Umgang mit unseren Gästen
  • Selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
  • Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch
  • Vorzugsweise Erfahrung in der Betriebsgastronomie, Hotellerie oder Gastronomie
  • Grundlagenkenntnisse Microsoft Office Paket
  • Erste Erfahrungen in der Führung von kleinen Teams wünschenswert
  • Selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
  • Freundlichkeit, Kommunikationsfähigkeit, Begeisterung und Teamfähigkeit setzen wir voraus
  • Belehrung gemäß § 43 Infektionsschutzgesetz

Wir bieten Ihnen eine eigenverantwortliche und herausfordernde Tätigkeit in einem erfahrenen und motivierten Team, ein leistungsgerechtes Entgelt sowie eine attraktive Altersversorgung (VBL).

Bei Rückfragen wenden Sie sich bitte an Herrn Frederik Schön, T 0251 83 48805.

Wir freuen uns auf Ihre Online-Bewerbung über unser Karriereportalbis zum 20210803. Mehr Informationen erhalten Sieunter www.karriere.ukmuenster.de.

Das UKM unterstützt die Vereinbarkeit von Beruf und Familie und istdaher seit 2010 als familienbewusstes Unternehmen zertifiziert. Esbesteht grundsätzlich die Möglichkeit der Teilzeitbeschäftigung. DieBewerbung von Frauen wird begrüßt; im Rahmen der gesetzlichenVorschriften werden Frauen bevorzugt eingestellt. Schwerbehindertewerden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt.

Universitätsklinikum MünsterAlbert-Schweitzer-Campus 1 · Gebäude D5 · 48149 Münster