Auszubildende zum Bäcker (gn*)
Das Universitätsklinikum Münster ist eines der führenden KrankenhäuserDeutschlands. Eine solche Position erlangt man nicht nur durch Größe undmedizinische Erfolge. Wichtig ist das Engagement jedes Einzelnen. Wirbrauchen Ihr Engagement, um selbst im Kleinen Großes für unserePatienten leisten zu können. Dafür bieten wir Ihnen viele Möglichkeiten,damit Sie selbst weiter wachsen können.
Wir suchen für unsere Gastronomiebetriebe zum 01. August 2021
Auszubildende zum Bäcker (gn*)
(*gn=geschlechtsneutral)
Kennziffer: 05182
Die vielfältige Gastronomie am UKM besteht aus den BereichenPatientenverpflegung, Cafeteria, Bistro-Kiosk, Verkaufsautomaten,Diätküche, Hauptküche, Bäckerei, Kommissionier Zone und dem UKM Catering„Herd & Seele“ mit dem Restaurant „Zum Dekan“. Die oben genanntenBereiche produzieren, organisieren und koordinieren die Verpflegung derPatientinnen und Patienten, Gäste und Beschäftigten.
Ihr Aufgabenbereich:
- Während Ihrer dreijährigen Ausbildung erlernen Sie vielfältige Tätigkeiten
- Herstellung von Roggen-, Weizen-, Misch- und Spezialbroten sowie von verschiedenen Sorten Brötchen
- Zubereitung von “feinen Backwaren” aus Blätter-, Mürbe- und Hefeteig, wie z.B. Brioche, Pfannkuchen
- Handwerkliche Teigherstellung und Aufarbeitung
- Manuelle Bedienung der Steinöfen
- Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
Wir erwarten von Ihnen:
- Einen guten Hauptschulabschluss (Bitte die letzten zwei Schulzeugnisse Ihrer Bewerbung beifügen)
- Lernbereitschaft und Freude an der Mitarbeit im Team
- Organisationsgeschick
- Gelassenheit, auch wenn es mal hektisch wird
- Handwerkliches Geschick und Kreativität
Wir bieten Ihnen eine umfassende und abwechslungsreiche Ausbildung in allen Bereichen einer modernen Bäckerei, eine feste Ansprechperson zur Praxisanleitung sowie innerbetriebliche Unterweisungen und geregelte Arbeitszeiten.
Bei Rückfragen wenden Sie sich bitte an Herrn Andreas Hettich, T 0251 83-48803 oder Herrn Frederik Schön, T 0251 83-48805.
Wir freuen uns auf Ihre Online-Bewerbung über unser Karriereportalbis zum 20210131. Mehr Informationen erhalten Sieunter www.karriere.ukmuenster.de.
Das UKM unterstützt die Vereinbarkeit von Beruf und Familie und istdaher seit 2010 als familienbewusstes Unternehmen zertifiziert. Esbesteht grundsätzlich die Möglichkeit der Teilzeitbeschäftigung. DieBewerbung von Frauen wird begrüßt; im Rahmen der gesetzlichenVorschriften werden Frauen bevorzugt eingestellt. Schwerbehindertewerden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt.